divendres, 26 de desembre de 2008

RECEPTES DE LES AVIES

Inicio aqui una nova categoria de receptes que anomeno AVIES on us posaré receptes familiars de la meva besavia, de la meva avia i de la meva mare a les que vaig dedicar aquest blog. Tal com us comentava a la benvinguda trobareu receptes de cuina vasca i catalana, totes elles tradicionals i saboroses. Penso que val molt la pena tornar als origens i seguir cuinant aquestes receptes excel.lents que hi menjat durant tota la vida. La clau principal per aconseguir un bon resultat es disposar d'una matèria primera excel.lent, disposar del temps necessari per fer-les i posar tot l'amor que requereixen perquè el resultat sigui sublim. Espero que us agradin.