diumenge, 5 d’octubre de 2008

POLLASTRE AL CURRY


Ingredients:
130 gr. de pit de pollastre
50 gr. de pebrot vermell (B)
50 gr. de xampinyons (B)
100 gr. carbassó (A)
100 gr. pebrot verd (A)
100 gr. endivia (A)
sal, pebre, curry, oli d'oliva
aigua.

Elaboració:
Fer el pit de pollastre a la brasa amb unes gotes d'oli d'oliva. Retirar i talar a quadradets. A la graella afegir tota la verdura tallada a quadradets, anar afegint aigua de quant en quant i quan estigui quasi cuita afegir sal, pebre i cury. Afegir el pit de pollastre i llest.

Nota: Pronokal a partir de fase 2