Com acostumem a fer en aquest tipus de sopars, ens van preparar un menú degustació composat pel següent.
Galeta de parmesà i comí. Un clàssic de la casa per començar. Bo
Iogurt de blat de moro amb kikos, musclo i llima. Sorprenent i refrescant. Molt Bo
Crema de gambes al safrà amb esferes de parmesà.
Molt bona, potser li faltava una mica de temperatura.
Rap amb crema d'avellanes, carxofes i pernil ibèric. Exquisit.
Per mi un dels millors plats que hi menjat a aquest restaurant.
Terrina de llebre a la royale amb remolatxa i trompetes de la mort. Molt bona.
Café, fruita de la passió, crema catalana, préssec i polvoró. Molt bo i sorprenent
Per beure: Vi negre SANTES, Montsant
En definitiva, una aposta segura a un preu molt raonable.
.jpg)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada