dilluns, 24 de juny de 2013

POLLASTRE A LA LLIMONA

Recepta senzilla, ràpida i resultona que es pot deixar feta el dia abans

INGREDIENTS
  • 1 pollastre
  • 2 cebes grosses
  • 2 cabeces d'alls
  • 2 llimones
  • 1 safata de xampinyons
  • 1 got de brandi
  • 1 got d'aigua
  • oli d'oliva
  • sal i pebre

ELABORACIÓ

Talleu el pollastre a vuitens (els pits els podeu tallar en dos trossos). Salpebreu-lo i fregiu-lo en una cassola amb un raig d'oli.
Peleu la ceba, talleu-la en juliana i afegiu-la a la cassola. Peleu les dues cabeces d'alls i afegiu-los a la cassola. Sofregiu tot el conjunt una estona.
Netegeu els xampinyons, talleu-los a quarts i saltegeu-los a una paella amb un raig d'oli. Reserveu-los.
Afegiu el brandi a la  cassola del pollastre i flamegeu. Afegiu el suc de les dues llimones i el got d'aigua. Deixeu coure fins que el pollastre sigui cuit i finalment afegiu els xampinyons. Doneu unes voltes i rectifiqueu de sal i pebre.

1 comentari:

203 Web Group ha dit...

Hola Pepin,

Hem vist que tens moltes receptes al teu bloc i et volem presentar www.lestevesreceptes.cat, un portal web on els nostres usuaris poden buscar entre més de 38.000 receptes de les pàgines i blocs més populars en llengua catalana.

A la nostra página hem creat la secció TOP BLOCS DE RECEPTES, un rànquing de blocs on tu també pots afegir el teu bloc. Nosaltres indexem les teves receptes i els usuaris les poden trobar utilitzant el nostre potent motor de recerca. Lestevesreceptes.cat té més de 2.500 visitants únics cada dia que busquen receptes a la nostra página, generant una gran quantitat de tràfic per tots aquells blocs que formen part del nostre portal. I el millor de tot és que no t’has de preocupar de res perquè tot a Lestevesreceptes.cat és gratis!

Lestevesreceptes.cat té pàgines germanes a França, Portugal, Itàlia, Estats Units o Suècia, entre d’altres. Vols formar part d’aquesta gran familia? Ens agradaría molt comptar amb tu.

Moltes gràcies per la teva atenció i restem a la teva disposició!!!!

Carles Vicente
Lestevesreceptes.cat