diumenge, 27 de desembre de 2020

COULANT DE XOXOLATA

 INGREDIENTS

  • 100 gr. cobertura xocolata 70%
  • 100 gr. sucre
  • 90 gr. mantega
  • 50 gr. farina
  • 4 ous

Aquestes quantitats donen per 8 coulants



ELABORACIÓ

1. Es fon la xoco i la mantega en un bol al bany maria. Es deixa temperar

2. En un altre bol es barregen els ous, el sucre i  la farina i es treballa amb les varetes fins que quedi ben cremós i integrat

Barregem 1+2 en un únic bol i ho guardem a la nevera.

Encamisats amb mantega i farina 8 motllos de flam Albal.

Preescalfem el form a 230° durant 15 minuts

Repartim la barreja entre els 8 motllos i els coem al forn durant 5 minuts


1 comentari:

Anònim ha dit...

makasih atas artikelnya,


visit our website
ittelkom jakarta