dissabte, 8 d’octubre del 2011

AMANIDA GREGA

A vegades m'agrada fer amanides sense enciam i aquesta és un bon exemple, fàcil de fer i molt agraïda.

INGREDIENTS
  • 2 tomàquets d'amanida grossos
  • 2 cebes de figueres
  • 1 cogombre
  • 200 gr. de formatge feta
  • olives negres
  • orenga
  • oli d'oliva
  • sal
  • vinagre de xerés


PREPARACIÓ

Peleu les cebes, talleu-les en juliana i poseu-les en un bol amb aigua, sal i un raig de vinagre. Deixeu-les una mitja hora perquè perdin la fortor.
Peleu els tomàquets i talleu-los a trossos, talleu el formatge a cubs, peleu una mica el cogombre traieu-li les llavors i talleu-lo a trossos.
Barregeu el tomàquet, el cogombre, la ceba, el formatge, les olives negres i amaniu-ho amb sal, orenga, oli d'oliva i vinagre.
a

5 comentaris:

  1. starbase9 d’octubre del 2011, a les 8:48

    Aquests grecs, ho tenen fins i tot una mica més negre que nosaltres amb els bancs i tota la mandanga. Però està clar que la seva gastronomia és de primeríssima categoria :)

    ResponElimina
  2. Maria Pilar-COCINICA9 d’octubre del 2011, a les 20:30

    Una combinación muy acertada.

    Petonets

    ResponElimina
  3. A peu coix. N. Sagués9 d’octubre del 2011, a les 22:40

    Bona. Saps que no he tallat mai el cogombre així. Ho provaré

    ResponElimina
  4. Fem un mos10 d’octubre del 2011, a les 13:55

    Una amanida encara que grega boníssima, es que sempre amb enciam es molt avorrida
    Una abraçada

    ResponElimina
  5. lolines2 de novembre del 2011, a les 23:08

    una amanideta estupendfa.

    ResponElimina